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Message  gachdel le Sam 20 Fév - 23:10

Je suis en train de lire un livre très intéressant, emprunté à la médiathèque. testament d'un paysan en voie de disparition , de Paul Bedel. C'est un paysan de la Hague, qui a pris sa retraite il y a quelques années, un paysan à l'ancienne, qui respecte sa terre et ses animaux, travaillait à l'ancienne (il faisait lui-même son beurre, avec ses sœurs, trayait dans le champ, etc. ), a toujours refusé les produits chimiques et de s'endetter. Il a acheté un petit tracteur et une botteleuse quand il a pu, sans s'endetter. Laisser ses vaches pour aller à la retraite a été un crève-cœur. Et pour les vaches, ça a dû être dur aussi. Être chouchoutées, nourries naturellement, pendant des années, et se retrouver dans un élevage moderne... à moins qu'elles n'aient fini à l'abattoir.

Bien sûr, tout le monde ne peut pas travailler ainsi (il reconnait que la rentabilité est faible, mais il se contente de ce qu'il a, la pêche pour avoir des poissons et crustacés, coquillages, uniquement pour leur consommation personnelle, est un appoint), mais on sent quelqu’un qui est heureux. Très intéressant, comme livre.
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gachdel

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